味覺甦醒之旅，日式風情彌漫花蓮<慶修院/芝麻開門/松園別館/本壽司/公正包子> @ 禾日小姐在英國

天氣陰晴不定的跨年夜前夕，我和朋友一行人來到花蓮，除了往常到花蓮會遊覽的好山水，此次景點又恰巧不少沾染著濃厚日本味～

◎慶修院

吉安慶修院是花蓮的三級古蹟，日治時期建造，是東部唯一保存完善的日式寺院，建築依循日本傳統建造方式，寺院裡氣氛清幽，讓人一進入庭院就忍不住放慢了腳步，還有人在大型棋桌旁鬥智，整個庭院處處是禪意。

慶修院是當時在台日本人最主要的信仰中心，還具備醫療所、課堂室跟喪葬法事服務處等功能。寺內還留有空海本尊、不動明王石刻、八十八尊石佛等重要文物，現在也成了日本旅客在花蓮的重要景點之一，當天我們就巧遇不少日本旅客。

吉安慶修院

地址：花蓮縣吉安鄉中興路345之1號

電話：(03)853 5479

時間：週二至週日上午8時30分至下午17時，中午不休息。週一休館，惟102年6月24日至102年9月16日期間暫停休館。

消費：102年7月1日起開始收門票，全票三十元，半票十五元

交通（開車）：自花蓮火車站出發，右轉走國聯一路，右轉中山路過地下道直走，左轉中央路三段，右轉建國路一段，左轉吉安路一段（台9丙），於吉安國小對面左轉中興路前行約200公尺就到了。

◎芝麻開門

天色才正要暗，一間讓人摸不著頭緒的全黑色店家門口已經大排長龍，這是朋友推薦來花蓮一定要來吃的日本料理餐廳——芝麻開門。入口處可以隔著透明玻璃看師傅處理生鮮，看得我們口水直流～幸運的話還能看到日本師傅用稻燒現烤生魚片噢！

店內裝潢也和全黑的門面相呼應，極簡的黑色有幾分現代感，也讓人不自覺將注意力完全集中在桌上的料理。套餐的菜色非常豐富，價位可親，即使不是多人一點也可以吃到很多道料理，每一道菜也真的不遜色，煎魚跟天婦羅都很傑出，生魚片也新鮮，抹茶紅豆冰淇淋更是銷魂～想不到在花蓮可以吃到如此精緻的美食！

芝麻開門

地址：花蓮縣花蓮市博愛街138號

電話：03-8346659

◎公正包子

花蓮公正路上最知名的美食，大概就是公正包子店了，正中午時大排長龍的景象實在很嚇人啊～不過正值冬天，熱騰騰的包子絕對值得等待，先前外帶在路上吃就美味到讓每個人驚豔不已，這次我們打算內用大快朵頤，說是「內用」其實就是坐在大馬路旁……

招牌菜是小籠包和蒸餃，按耐不住地拍了幾張照之後，就是一群人狼吞虎咽的混亂畫面……現做的公正包子真的完全不一樣，外皮有彈性，咀嚼起來澱粉的香氣在口中化開，中型肉包與外皮的厚度搭配得恰到好處，內餡的豬肉多汁又入味，一咬開濃郁香醇的湯汁溢出，一切都好完美～就連平常不愛吃包子的我也可以一口氣嗑掉好幾個，這美味實在叫人有點感動哪！

蒸餃也很不錯，雖然沒有包子那麼令人感到驚豔，但配上甜鹹味的特調醬汁，清爽又夠味。公正包子可以吸引這麼多人排隊等候確實有道理啊！這間店已經被我列為到花蓮必吃的平民美食。

公正包子

地址：花蓮縣花蓮市中山路199之2號

電話：(03)834 2933

◎松園別館

吃下滿肚子的包子後，我們決定到空氣清新的地方散散步，松園別館最大的特色是該處有著一大群松林相連，牆上依附著一整片的植物，滿滿綠意與老建築一同流瀉出清幽氣息，建築主體是有拱廊的巴洛克風，屋頂卻是覆蓋日式屋瓦，反映了那個時代盛行的東西合併建築風格。

在二樓拱廊被綠意環繞、視野遼闊，讓我們一夥人在飽足的午後難得顯得神清氣爽。松園別館建於民國32年，曾經是花蓮港「兵事部」辦公室，位置正好在高點，可以遠眺美崙溪入海處、花蓮港及太平洋海景，也因為該地的地理位置可以輕易掌控海面船隻及南機場起降航機，加上有濃密的松針樹蔭作掩護，過去才會成為日軍在花蓮重要的軍事中心。

地址：花蓮市松園街65號(原地址：花蓮市水源街26號)

電話：03-8348777

時間：週一至週日上午9點至下午6點

消費：免費參觀，102年9月2日開始實施門票收費（全票50元；半票25元）。

交通（開車）：從花蓮市經中正橋、中美路轉入水源路，館舍即位於自來水公司旁。自花蓮火車站出發，右轉走國聯一路，左轉中山路，左轉中正路，路名變成中美路（跟中正路同一條路），左轉斜坡上去水源街，館舍即位於自來水公司旁。

◎本壽司

就在舊鐵道商圈旁，一間獨立的日式木造屋吸引了我們的目光，據說被架高的木屋底下還是日本時代遺留下來的防空洞呢！在花蓮最後一天的晚餐，就決定在這裡享受了～爬上木造的階梯，經過一大片露台，從外而內有著濃濃的日式懷舊風，好像真的來到了日本一樣，裝潢到氣氛都非常完美。